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Eier mit Legedatum
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Hörfunksendungen des SDR aus dem Jahre 1993 >> April
8. April 1993
Landwirtschaftsminister Gerhard Weiser will bis Ende Juni 1993 eine neue Regelung durchsetzen. Eier, die das Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg (HQZ) haben, sollen auch mit dem Legedatum versehen werden. Der Verbraucher soll damit wissen, wie alt die Eier wirklich sind. WEISER: Diese neue Regelung ist nun möglich, weil die EG ihre Lebensmittelrichtlinien geändert hat. Die Kontrolle dieser Regelung soll durch Betriebsbesuche erfolgen. Der Lizenznehmer ist mitverantwortlich für die Einhaltung dieser Regelung. WEISS: Wenn jedes Ei gestempelt werden muß, entstehen für die Geflügelbetriebe enorme Kosten. Der Geflügelwirtschaftsverband spricht sich für den Aufdruck des Legedatums auf der Verpackung der Eier aus.
